Nato su iniziativa dell’associazione Marinamo, il Bob Fest ha scelto Roccella per la sua edizione itinerante del 2025, confermando la cittadina come una delle location più attrattive della Locride per eventi culturali e gastronomici di rilievo.
Protagonisti della serata sono stati chef, produttori e artigiani locali, veri ambasciatori della cucina calabrese più autentica. Tra loro, Bruno Piccolo, maestro norcino, ha presentato l’asprocotto, prosciutto cotto di maiale nero d’Aspromonte, lavorato a mano senza conservanti, insieme alla mortadella artigianale Calabrisella, realizzata con tagli nobili del maiale nero e pistacchio di Bronte: «La nostra missione – ha detto – è portare qui il gusto genuino, quello che parla di tradizione e passione.»
Sul suggestivo sfondo del Castello Carafa, si è rinnovato così lo spirito che anima ogni edizione del Bob Fest: una celebrazione della Calabria più autentica, attraverso la convivialità, la bellezza e il sapore. Un invito a rallentare, ascoltare e condividere, partendo dal cibo come linguaggio universale.
